Catering-Beratung

Professionelle Catering-Dienste schaffen eine positive Atmosphäre für Mitarbeiter und verbessern die Teambildung und Motivation der Belegschaft. Gastronomie ist zu einem wichtigen Hilfsmittel für die Arbeitgebermarkenbildung geworden: Wertvolle Mitarbeiter werden angezogen und gebunden. Sie ist häufig eine der ersten Erfahrungen, die Kunden machen, und beeinflusst die Art und Weise, wie Kunden Ihr Unternehmen wahrnehmen.

Gastronomie: Das Rezept für ein optimales Arbeitsklima

Als kundenorientiertes Unternehmen und Arbeitgeber sind Sie daher daran interessiert, ein Catering-Konzept mit eindeutigen Zielen, geeigneter Auswahl, effizienten Arbeitsabläufen und minimalen Lebenszykluskosten zu entwickeln.

Auswahl Verbessern Sie die Kundenzufriedenheit, indem Sie eine geeignete Auswahl für verschiedene Benutzersegmente anbieten
Prozesse Definieren Sie effiziente Arbeitsabläufe für die Nahrungsmittelzubereitung und Bewirtung
Design Entwickeln Sie ein Catering-Konzept mit minimalen Lebenszykluskosten und ausgerichtet auf die Anforderungen Ihres Unternehmens und der Nutzer
Kosten Legen Sie Investitionsstufen basierend auf Auswahl und betrieblichen Anforderungen fest
Legen Sie die richtige Menge an Ressourcen entsprechend der erwarteten Qualität fest
Angebotserstellung Schreiben Sie einen zum Bedarf passenden Catering-Vertrag für Drittanbieter aus und verwalten Sie diesen
Wählen Sie den richtigen Anbieter für die Aufgabe aus
Qualität Richten Sie ein unabhängiges Qualitätskontrollsystem ein

Catering-Beratung von MCS Solutions

 

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Die Catering-Berater von MCS Solutions geben unabhängige Ratschläge und Unterstützung zur Analyse Ihrer derzeitigen Catering-Situation. Sie stellen Finanzvergleiche an, führen Prüfungen von Unternehmen, Belegschaft, Infrastruktur und Prozessen durch… bis zu einer betrieblichen Prüfung mit Ihren Mitarbeitern in der Küche. Nach dieser Analysephase wird ein Catering-Konzept basierend auf Auswahl, Infrastruktur, Organisation (Rollen, Arbeitsstunden, Kennzahlen (KPIs) pro Mitarbeiter), Kosten und ROI entwickelt.

Die Catering-Berater von MCS Solutions helfen Unternehmen auch beim Ausschreibungsverfahren und Einrichten von fremdvergebenen Diensten, in der Startphase und beim Änderungsmanagement und der Kommunikation. Sie unterstützen Sie während der gesamten Zeit bis zur Nachbereitung und Feinabstimmung mithilfe von Umfragen, Testkäufen und Prüfungen.

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